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【名称】
豚肉加工品

【内容量】
100g×1箱

【賞味期限】
製造日から330日枠外右下部に記載。※未開封時

【原材料】
あぐー豚もも肉(沖縄)、しょうゆ、砂糖、本みりん、カツオエキス、黒糖、泡盛(原材料の一部に遺伝子組み換えでない大豆、小麦を含む)


【保存方法】
直射日光、高温多湿を避け、できるだけ涼しい所に保管して下さい。


【お召上がり方】
1)袋のまま熱湯で6~8分ほど温めてからタレごとお召し上がり下さい。
2)開封してタレごと鍋に移し数分ほど温めてお召し上がり下さい。
3)電子レンジの場合は本品を開封しお皿等に移しラップをして2~3分ほど温めてお召し上がり下さい。
◎お好みで、練りがらしや温野菜を添えてお召し上がり下さい。

【JANコード】
4535572107414

【販売者】
株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村)

メーカー名南都物産
原産国名日本
産地直送沖縄県
商品説明

現在でも、生産数が少なく希少価値の高い沖縄在来の「島豚あぐー」の脂肪分の少ないもも肉をじっくり煮込んで仕上げた「角煮(ラフティ)」。
とろけるような口当たり、コクのある上品な旨みをををご賞味下さい。
※本品は食品添加物を一切使用しておりません。


◆沖縄の食文化に欠かせない豚肉料理◆
琉球王朝時代から宮廷料理や一般庶民の食生活の中に深く根ざしてきた。
これはあまり知られていない話だが、「九州の黒豚」の源流のひとつが本品にも使用されている「島豚」。
あぐーは在来の島豚を父豚としていますがただ生産数が少なく、希少価値の高い豚肉と言える。
そんな島豚あぐーのもも肉を使用し、伝承の味付けで丹念に仕上げた本品の上品な旨味とコクを味わえる。

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